とろける旨みとコク。伝統の味わいをおうちで贅沢に。
すき焼き用の最高級和牛を通販で。松阪牛・常陸牛・前沢牛・国産黒毛和牛をA5ランクで産地直送。肩ロース、モモなど部位別に選べます。
すき焼き用和牛の商品一覧を見る
Wagyu Selectionでは、日本が誇る4大銘柄牛の中から、すき焼きに最もふさわしいA5ランクのみを厳選しました。
専門通販ならではの徹底した鮮度管理と目利きにより、最高級の「お取り寄せ」体験を全国へお届けします。
産地直送の鮮度と、とろけるような脂の甘み。本物を知る方にこそ選んでいただきたい、至福のラインナップです。
家族団らんを彩るすき焼きは、贈答用に最適です。銘柄やお好きな部位が選べるカタログや、専門店直送の贈答品（現物）など、お相手のライフスタイルに合わせたスマートな形をご提案します。
頑張った自分へのご褒美や記念日に、専門店品質のすき焼きをお取り寄せ。公式通販ならではの確かな目利きと鮮度で、ご自宅の食卓を一瞬にして「名店の味」へと昇華させます。
関東風
最初に割り下を作り、具材を煮込む。
甘辛い味付けが特徴。
関西風
最初に肉だけを砂糖と醤油で焼く。
肉の旨味を引き出す調理法。
醤油
1
:
みりん
1
:
砂糖
0.5
:
水
1
甘みが好みなら砂糖を増やし、濃いめが好みなら水を減らす。この比率を基本に調整してください。
牛脂で鍋を熱し、肉を広げて入れる
重ねずに1〜2枚ずつ。霜降りの脂が均一に溶け出します。
野菜・焼き豆腐を加える
火の通りにくいものから。焼き豆腐は崩れにくく旨みを吸います。
溶き卵にくぐらせて召し上がれ
とろりとした卵が旨みを包む。これがすき焼きの醍醐味。
お相手に選ぶ喜びを贈る「カタログギフト」か、
銘柄や部位など、あなたの手で吟味して届ける「贈答用（現物）」か。
選べる豊富な選択肢の多さが魅力です。
日本を代表する4つの銘柄から、
お相手の好みやシーンにぴったりの一品を。
お相手に「選ぶ楽しみ」を委ねる。
心を込めて選んだ「現物」を届ける。
どちらの想いも最高級の品質で叶えるのが、Wagyu Selectionです。
ギフトカード・e-ギフトなら、
受け取る側が届く日を決められる！
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感謝の気持ちを伝えるメッセージカードは
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