澄んだ出汁にほどける旨み。洗練された味わいを、心ゆくまで。
とろける脂の甘みをしゃぶしゃぶでさっぱりと堪能。 松阪牛、常陸牛、前沢牛、国産黒毛和牛をA5ランクで産地直送。
しゃぶしゃぶ用和牛の商品一覧を見る
Wagyu Selectionでは、日本が誇る4大銘柄牛の中から、
しゃぶしゃぶに最もふさわしい「きめ細やかな霜降り」のA5ランクを厳選しました。
専門通販ならではの徹底した鮮度管理と目利きにより、最高級の「お取り寄せ」体験を全国へお届けします。
産地直送の鮮度と、さらりとほどける極上の口どけ。本物を知る方にこそ選んでいただきたい、至福のラインナップです。
脂肉本来の濃厚な旨味としっかりした食べ応えが特徴
脂肪が少なくヘルシーな赤身肉のため、さっぱりとした味わいを堪能いただけます。適度なサシで柔らかさも兼ね備えており、カロリーを気にする方や年配の方まで、幅広くお楽しみいただけます。
モモの
洗練された味わいを贈るしゃぶしゃぶは、贈答用に最適です。銘柄が選べるカタログや、最高級の和牛をお届けする贈答品（現物）など、お相手のライフスタイルに合わせたスマートな形をご提案します。
自分へのご褒美や特別な夕食に、最高級のしゃぶしゃぶをお取り寄せ。公式通販ならではの確かな目利きと鮮度で、素材本来の繊細な旨みを、ご自宅の食卓で心ゆくまでお愉しみいただけます。
火の通りにくい硬い野菜・旨味が出る具材を入れる
白菜の芯、人参、きのこ類（しいたけ、えのき等）を先に入れます。きのこ類は出汁に旨味を加えてくれます。
豆腐・火の通りやすい野菜を入れる
豆腐や白菜の葉、長ネギなどを入れます。
牛肉は食べる直前にくぐらせる
①お湯を沸騰させすぎない。80〜90℃が肉が硬くならない目安です。②お肉を「泳がせる」ように数回くぐらせる。ピンク色が残る程度で引き上げます。
ポン酢（ポン酢醤油）
柑橘系の果汁（ゆず、すだちなど）とお酢、醤油を合わせた、さっぱりとした爽やかな味わい。
ごまだれ
すりごまや練りごまをベースに、醤油、みりん、だしなどを加えた、濃厚でコクのあるまろやかな味わい。
お相手に選ぶ喜びを贈る「カタログギフト」か、
銘柄や部位など、あなたの手で吟味して届ける「贈答用（現物）」か。
選べる豊富な選択肢の多さが魅力です。
日本を代表する4つの銘柄から、
お相手の好みやシーンにぴったりの一品を。
お相手に「選ぶ楽しみ」を委ねる。
心を込めて選んだ「現物」を届ける。
どちらの想いも最高級の品質で叶えるのが、Wagyu Selectionです。
ギフトカード・e-ギフトなら、
受け取る側が届く日を決められる！
美麗なギフトカードで
贈れる
LINE、メールで
手軽に贈れる
選び抜いた逸品を
直接お届け
ギフトカード形式の際のギフトボックス、
ご用途に合わせた熨斗は無料。
感謝の気持ちを伝えるメッセージカードは
有料サービスとなります。
カタログギフトのギフトカード形式では、お好きなギフトボックスを無料選択可能。
落ち着いたトーンで、開封するまでの期待も高まります。
ご用途に合わせた形式で専用ギフトボックスに
無料でお付けします。
（結婚式・法要対応）
感謝の気持ちを伝えるカードを有料で同封いたします。ご希望の文章を承ります。
納品書など金額のわかるものは同封しません。ギフトボックスは緩衝材で厳重に保護します。
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