1938年創業。87年間、日本の食卓を支え続けてきた、
食肉のプロフェッショナル集団
Wagyu Selectionを支えるのは、創業1938年、食肉ひとすじ87年の「小川グループ」です。
市場での目利きから、自社工場での加工、全国への流通まで。すべてを一貫して管理してきた私たちだからこそ、本当に美味しい和牛だけを、自信を持ってお届けできます。
小川グループは1938年の創業以来、「絶対的品質主義」を経営の根幹に、食肉の品質を一筋に追い求めてきました。
肥育から国内最大級の食肉工場での加工・パッケージング、流通・販売・外食まで一貫して手がけ、
生産者との深い絆を大切に、安全・安心な高品質食肉を安定的にお届けしています。
グループ会社一覧
私たちは、食肉を通じて日本の食文化を守り、育み、次世代へつなぐことを使命としています。目利きの技術、一貫した品質管理、そして誠実なものづくり。その全てが、大切な方への贈り物にふさわしい「本物の和牛」をお届けするための礎です。
1938年の創業以来、戦後の食糧難の時代から現代まで、日本の食を支え続けてきました。
大手スーパーマーケットチェーンをはじめ、全国の小売店・外食産業へ安定供給を続けています。
仕入れ→加工→物流→販売まで、すべてグループ内で完結。だから、品質とスピードに妥協しません。
確かな実績が、プロの目利きと安定供給力の証です。
87年にわたり培ってきた目利きの技術。市場に並ぶ数多くの牛肉の中から、本当に優れた品質のものだけを厳選します。松阪牛、常陸牛、前沢牛、国産黒毛和牛——Wagyu Selectionで選べる4つの銘柄は、すべて小川グループの目利きが認めた逸品です。
生産→加工→保管→配送まで、すべてを自社グループ内で管理。
全国の物流拠点から、確実にお届け。ギフトとして大切な方へお贈りする商品だからこそ、配送一つひとつに責任を持って対応します。
工場内はHACCP・ISO22000に基づく衛生管理を徹底。製造エリアのゾーニング、従業員の衛生教育、設備の定期洗浄・殺菌まで、多層的な管理体制で安全性を確保しています。
自社検査室では、製造ロットごとに微生物検査・官能検査を実施。外部の公的検査機関による定期監査も受け入れ、客観的な品質保証を行っています。
原料の入荷から製造、出荷まで、すべての工程で記録を管理。「いつ、どこで、誰が、何を」を明確にすることで、万全の品質管理体制を構築しています。
食肉業として創業。戦前・戦後の困難な時代から、日本の食を支える使命を果たしてきました。
全国への流通網を整備。高度経済成長とともに、食肉需要の拡大に応えてきました。
自社工場の拡充、ISO認証取得など、品質管理体制を本格強化。「安全・安心」を第一とする企業文化を確立しました。
製造・物流・販売の各分野で専門企業を統合し、一貫体制を構築。国内主要スーパーへの安定供給を実現しました。
デジタル化推進、サステナビリティへの取り組み、そして「Wagyu Selection」の誕生。伝統を守りながら、新しい価値創造に挑戦し続けています。
生産ラインのIoT化、物流効率化システムの導入により、さらなる品質向上とスピード配送を実現しています。
環境に配慮した包装材への切り替え、フードロス削減、地域社会への貢献活動など、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを推進しています。
従業員一人ひとりが誇りを持って働ける環境づくりに注力。技術の伝承と、新しい発想の融合を大切にしています。
創業から87年。私たちは次の目標として「100年企業」、そしてその先の未来を見据えています。
変わらないもの: プロの目利き、徹底した品質管理、誠実なものづくりの姿勢。
変えていくもの: デジタル技術の活用、新しいギフト体験の提案、グローバルな視野での事業展開。
伝統と革新の両立。それが、小川グループが目指す未来です。
「Wagyu Selection」は、小川グループ87年の集大成であり、新たな挑戦の第一歩です。
オニオン新聞社（ONION）のプロデュース力と出会い、私たちの「本物の和牛を届けたい」という想いは、「選ぶ喜びを贈る」という新しい形になりました。
受け取った方が、笑顔で銘柄を選び、家族で食卓を囲む。その瞬間に立ち会えることが、私たちの何よりの喜びです。
贈る人の想いと、受け取る人の笑顔をつなぐ。
それが、小川グループが「Wagyu Selection」に込めた願いです。
87年の信頼が、選び抜いた本物の味を。
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